Сбор липового цвета

Липу в народе называют «деревом здоровья» и не зря, ведь отвары из цветков липы обладают противовоспалительным, противопростудным, мочегонным действием и укрепляют иммунитет.

Заваривать липовый цвет можно обычным способом, заливая в чайник, горячую воду. Только не заливайте кипяток, вода должна постоять пару минут после кипячения. Можно заваривать цветки липы отдельно или с добавлением черного чая. Поверьте, такой ароматный чай не оставит равнодушным никого.

Хочу поделиться с вами тонкостями сборки липового цвета.

К сборке липового цвета следует приступать, когда соцветия полностью распустятся. Обычно это происходит в июне. Выбирайте деревья, растущие в лесу, лесопосадках, вдали от автомобильных дорог и города, такие соцветия будут наиболее полезными и ароматными. Выбирайте сухой солнечный день. Срывайте соцветия вместе с дополнительным листиком, можно использовать ножницы. Обращайте внимание на внешний вид цветков, они не должны быть с вкраплениями ржавого цвета.

После сборки липового цвета сразу приступайте к сушке. Сушить соцветия лучше на открытом воздухе, под навесом, защищая марлей от насекомых и не допуская прямых солнечных лучей. Если нет возможности разложить сырье на улице, то можно сделать это дома в хорошо проветриваемой комнате, не забывая периодически переворачивать. Можно также использовать современный способ сушки – электросушилку, это значительно облегчит и ускорит процесс, выбирайте невысокую температуру, оптимально 35-40 градусов.

Для хранения используйте стеклянные банки, закрытые тканью вместо пластиковой крышки, бумажные или тканевые мешочки. Помните, о циркуляции воздуха, не допускайте слеживания сухих трав и растений.