Дегидратор или фруктосушилка - мое открытие года!

Дегидратор или фруктосушилка.

В народе дегидратор называют фруктосушилкой. В этом году такая полезная вещь появилась и у меня. Дочка подарила мне её на день рождения. 

 

  С возрастом  я пересмотрела свое отношение к заготовкам на зиму. Если раньше я варила много варенья, закатывала банки, то сейчас предпочитаю ягоды и овощи замораживать или сушить.
 
Но мечтая о дегидраторе, я даже и не представляла что работа с ним может быть такой увлекательной.
 
И еще я не ожидала, что у меня получится высушить помидоры, а на фото видно какими красивыми они получаются и еще невероятно вкусными и полезными. 



Получилось высушить даже очень сочные сорта с нежной мякотью 
 

Фруктосушилка это альтернатива консервации. При высушивании в овощах и фруктах сохраняется больше витаминов, а вот во время варки варенья, эти витамины полностью разрушаются. 

С помощью дегидратора я готовила домашнюю пастилу, приправу "Вегета", яблочные дольки и мои любимы вяленые томаты! 

Я вам очень советую приобрести эту полезную в хозяйстве вещь.

Всем желаю творческих успехов и конечно же здоровья!