Витамины и БАДы для пожилых людей

По исследованиям Института питания РАМН, 90% пожилых людей в России испытывают недостаток необходимых витаминов. Это связано с нарушением работы пищеварительной системы, из-за которого появляются проблемы с всасыванием питательных веществ из пищи. Гиповитаминоз в зависимости от степени тяжести становится причиной плохого настроения, нарушения сна, снижения активности, ухудшения памяти, внимания. Длительное хроническое витаминное голодание может привести к серьезным нарушениям в организме пожилого человека. Идеальным источником витаминов является сбалансированная здоровая пища, однако часто нельзя обойтись без приема витаминных комплексов.

Причины неправильного питания у пожилых людей

• нарушения пищевого поведения (нарушение режима, переедание и т.д.);

• отсутствие знаний о правильном питании;

• ограничение доступа к свежим продуктам;

• отсутствие или утеря навыков приготовления пищи;

• отсутствие физической возможности готовить и т.д.
  

Для того, чтобы обогатить рацион пожилого человека необходимыми веществами, помимо диеты врачи назначают своим пациентам витаминно-минеральные комплексы и специальные пищевые добавки. Это могут быть готовые препараты, которые продаются в каждой аптеке, или индивидуально составленные комплексы из витаминов, необходимых конкретному пациенту.

Какие витамины больше всего необходимы пожилым людям?

Витамин C. Стоит на первом месте в списке витаминов, от недостатка которого страдает здоровье пожилых людей. Мы привыкли, что «аскорбинку» обязательно дают детям и принимают во время ОРВИ, но потребность в витамине С с возрастом не только не пропадает, но возрастает. Нехватка аскорбиновой кислоты является одной из причин возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и злокачественных новообразований у людей старше 60 лет. Достаточное количество этого витамина в организме пожилого человека способствует нормализации состава крови, работы иммунитета и устойчивости легочной ткани к разрушительным факторам окружающей среды. Врачи советуют получать витамин С из пищи. Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в сладком перце, шиповнике, зелени, квашеной капусте и т.д. Препараты витамина С следует принимать, строго соблюдая инструкцию, так как его передозировка может негативно сказаться на поджелудочной железе и других органах.

Витамины группы В. Нехватка этих витаминов часто становится причиной анемии, ухудшения зрения, расстройства пищеварения, сбоев в работе нервной системы. Для профилактики этих состояний необходимо принимать специальные витаминные комплексы или добавить в ежедневный рацион говяжью печень, морепродукты, телятину, кисломолочные продукты, сырой яичный желток, зеленый горошек и другие продукты, богатые витаминами В2, В6, В12, РР.

Витамин А. Этот витамин принимает участие в обменных процессах в организме, регулирует жировой обмен и способствует насыщению клеток кислородом. Достаточное количество этого витамина обеспечивает нормальную работу сердца, иммунной системы, нормализует зрение и улучшает состояние кожи. Большое количество ретинола (витамина А) содержится в моркови, сладком перце, рыбе, твердых сырах и тыкве. Этот витамин является жирорастворимым, поэтому препараты витамина А чаще всего представлены в масляной форме.

Витамин Е. Токоферол (витамин Е) является незаменимым антиоксидантом. Благодаря этому витамину в организме проходят процессы регенерации клеток. В борьбе с возрастными изменениями витамину Е нет равных, ведь именно он препятствует старению организма и дегенеративным процессам в клетках мозга. Витамин Е, как и витамин «А», является жирорастворимым. Эти два витамина усиливают действия друг друга, поэтому их всегда применяют в комплексе. Большое количество токоферола содержится в растительных маслах, орехах, зелени и бобовых. Большое количество этих продуктов лежит в составе самой популярной и одобренной врачами средиземноморской диеты.

Витамин D. Достаточное содержание этого витамина в организме пожилого человека помогает нормализовать кальций-фосфорный обмен. Благодаря этому значительно замедляются возрастные процессы в костях и суставах. Помимо улучшения работы опорно-двигательного аппарата кальциферол (витамин D) нормализует нервную систему человека. Витамин D является серьезным лекарственным препаратом, передозировка которого может привести к необратимым последствиям в организме. Поэтому необходимо принимать это лекарство по назначению врача и строго соблюдать указанные в инструкции рекомендации. Витамин D синтезируется в организме человека под воздействием солнечного света, поэтому в летнее время прием препаратов прекращают.

В отличие от витаминов, потребность организма пожилого человека в минералах становится значительно ниже. Избыток минеральных веществ накапливается в хрящевой ткани суставов, откладывается на стенках кровеносных сосудов, поэтому прием минеральных комплексов должен быть обоснован и обязательно согласован с лечащим врачом.

Макро и микроэлементы необходимые в преклонном возрасте

Кальций в достаточном количестве, снижает риск остеопороза у мужчин и женщин пожилого возраста. Кальций содержится в кисломолочных продуктах, зелени, овощах и мясе. Дополнительный прием препаратов кальция необходим всем женщинам после 50 лет, т.к. в период менопаузы риска развития остеопороза резко возрастает.

Железо – это микроэлемент, принимающий участие в газообмене организма. Люди пожилого возраста часто сталкиваются с проблемой железодефицитной анемии. Лучше всего железо усваивается из пищи. Его много в мясе, рыбе, ягодах и фруктах. Иногда врачи назначают своим пациентом препараты железа, но синтетическая форма этого витамина усваивается плохо и вызывает много побочных эффектов.

Магний оказывает значительное влияние на правильную работу сердечной мышцы, способствует нормализации уровня холестерина в крови и является частью профилактики атеросклероза. Прием магния особенно важен для мужчин после 50 лет. Много магния содержится в цельных злаках и бобовых.

Йод – важный микроэлемент, способствующий работе щитовидной железы. Он содержится в морской рыбе, орехах, фруктах и огородной зелени. В некоторых регионах России йододефицит выражен сильнее, поэтому препараты йода обязательно назначают беременным женщинам, детям и пожилым людям.

Молодые люди легко могут решить проблему недостатка витаминов с помощью корректировки питания. С возрастом способность организма усваивать и синтезировать необходимые питательные вещества сильно снижается, поэтому сбалансированный рацион не всегда является гарантией покрытия всех физиологических потребностей пожилого человека. На помощь приходят витаминно-минеральные комплексы и специализированные обогащенные продукты. Прием витаминов должен быть разумным и соответствовать времени года, состоянию организма. Лучше всего, если подбором препарата займется лечащий врач.