Переход на здоровое питание после 50 лет

Совсем недавно геронтологи сделали сенсационное заявление о том, что первые процессы старения запускаются уже в подростковом возрасте. Речь идет не о привычных проявлениях старения, таких, как морщины и седые волосы, но о внутренних изменениях, не заметных глазу. Учеными было доказано, что примерно к 12-14 годам иммунная система человека заканчивает свой рост и вступает в период медленного регресса. Более ранние исследования выявили возрастные изменения в организме 30-летних людей. В этом возрасте можно заметить снижение физических возможностей и первые морщины. К 50 годам возраст ощущаются без научных исследований. Снижение всех жизненных функции связанно с замедлением обмена веществ и понижением уровня гормонов в организме человека. 50 лет – это момент, когда стоит пересмотреть свои привычки, в том числе, привычки в питании.

Как сохранить здоровье после 50 лет?

Пятидесятилетний юбилей – это начало нового этапа в жизни каждого человека. Для того, чтобы максимально притормозить процессы старения и сгладить неизбежные возрастные изменения, врачи настоятельно рекомендуют всем своим пациентам «за 50» менять образ жизни и придерживаться принципов правильного питания. Отказаться от привычного образа жизни сложно, поэтому переход на систему правильного питания необходимо осуществлять постепенно.

ПРАВИЛА ПЕРЕХОДА НА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

• Желательно, чтобы в стремлении правильно питаться и вести здоровый образ жизни вас поддержат домочадцы. Закупать и готовить полезные продукты проще на всю семью, а отсутствие в холодильнике запретных соблазнов избавит вас от лишнего стресса и убережет от срывов.

• Не стоит исключать из рациона привычные блюда. Диетологи советуют совершенствовать любимые салаты, супы и десерты, заменяя вредные составляющие полезными ингредиентами. Замените майонез греческим йогуртом, колбасу - куриной грудкой, вместо маринованного огурца используйте свежий. В таком случае знакомые блюда не только станут полезнее, но порадуют вас новыми вкусовыми ощущениями.

• Очень многое зависит от способа приготовления блюд. Самой вредной считается жареная пища. Замените этот нежелательный способ отвариванием, тушением, запеканием и варкой на пару. Чередуйте эти способы в зависимости от того, какие блюда вы готовите.

• Старайтесь включать в свой рацион как можно больше свежей зелени, фруктов и овощей. Их ежедневное употребление способствует нормализации работы ЖКТ и является профилактикой многих заболеваний, включая онкологию.

• Соблюдайте питьевой режим. Норма для каждого своя. Вы можете самостоятельно ее определить из расчета 30 мл чистой воды на 1 кг веса. Чай, кофе, соки и другие напитки в расчет не берутся.

• Снижайте количество соли. Чтобы пища не казалась пресной, добавляйте больше свежей зелени и пряностей.

• Ешьте медленно. Поговорка из детства - «когда я ем, я глух и нем» - больше не работает. Главным принципом самой здоровой средиземноморской диеты является неспешное наслаждение пищей в приятной компании. Жители Франции и Италии едят медленно и весело. Такая пища лучше усваивается, а насыщение приходит в процессе еды.

• Составляйте список покупок перед каждым походом в магазин. Перед тем, как отправиться за продуктами, перекусите. Отсутствие чувства голода и необходимости долго блуждать по супермаркету убережет вас от импульсивных покупок вредных продуктов.

• Постарайтесь отказаться от магазинных соусов, фастфуда, полуфабрикатов, консервов, белого хлеба и сдобы, конфет и печенья начинками.

• Выбирайте постные сорта мяса.

• Употребляйте больше натуральных растительных масел и маслосодержащих продуктов, таких как орехи, семечки, оливки.

Привычка формируется 21 день, правильное питание – не исключение. Возможно, вы привыкните к новому рацион еще раньше, возможно, вам понадобится несколько месяцев – не торопитесь, слушайте свой организм. Переход на новый стиль жизни не должен стать стрессом. Меняйте свой рацион, пробуйте новые продукты и увеличивайте активность, ведь даже самые полезные калории необходимо вовремя расходовать.