Буженина в мультиварке

Моя мультиварка очень старая и чаша в ней стала непригодной для тушения и жарки, а вот для приготовления такой буженины она подходит отлично. Все потому, что запекается мясо в пакете и не контактирует со стенками чаши.

Такой способ приготовления очень быстрый и не потребует много вашего внимания и времени. Я давно уже отказалась от колбасы и периодически делаю буженину по этому рецепту. Особенно такое мясо выручает на даче, когда готовить нет времени, а есть хочется сильно. Я делаю салат из любимой зелени и овощей, отрезаю хороший ломоть хлеба и 2-3 кусочка этой буженинки. Просто, сытно, полезно и всегда знаешь, что ты ешь. 

Рецепт:

• Ровный кусок свинины освободите от жира и пленок. С помощью тонкого ножа, нашпигуйте мясо чесноком;

• В отдельную ёмкость налейте подсолнечное масло и добавьте в него любимые специи и немного рисового уксуса;

• Хорошенько пропитайте кусок мяса полученной смесью; 

• Разогрейте сковороду и немного обжарьте мясо с каждой стороны до золотистой корочки;

• упакуйте мясо в пакет/рукав для запекания, сделайте несколько проколов зубочисткой или вилкой;

• поместите упакованное мясо в чашу мультиварки, добавьте 200 мл воды и готовьте на режиме "Выпечка" 40 минут. 

• Если любите, чтобы мясо таяло во рту, оставьте мясо в мультиварке еще на 1,5 - 2 часа в режиме "Томление". Мне достаточно первых 40 минут.

Приятного аппетита!