Рецепты

Чтобы приготовить эту сочную курочку шеф-повар сети пансионатов Опека Максим Хардин включает плиту всего на 5 минут! Не верите? Смотрите видео и готовьте вкусные полезные блюда вместе с нами.

Идеальный бульон с лапшой из куриных каркасов.
Экономный рецепт для рачительных хозяек и любителей классических рецептов из СССР. Как сделать бульон прозрачным и насыщенным, расскажет Максим Хардин - шеф-повар сети пансионатов Опека.

Мягкая, нежная, с румяной корочкой.
Запеканка, которую готовят и подают в пансионатах Опека на завтрак, превосходит даже ту, которая навсегда осталась в нашей памяти с детского сада.

Рыба на пару - вкусно, быстро, полезно и красиво! Питание для пожилых людей должно быть именно таким.

Почему простой витаминный салат никогда не получается таким вкусным, как в хорошей столовой?
Секретами делится Максим Хардин - шеф-повар сети пансионатов Опека.

Секреты пышных куличей раскрывает Максим Хардин - шеф-повар сети пансионатов Опека и директор службы специализированного питания с доставкой для пожилых.

Да не ПП, да калорийно! Ну и что, зато вкусно!

С возрастом вкусовые рецепторы немного притупляются, поэтому интенсивность вкуса пищи становится очень важна. А чего стоит аромат пряничков, когда оно выпекается в духовке. Украшаем пряники и развиваем мелкую моторику.