Топ-20 продуктов для мозга

Достаточно много продуктов, улучшающих кровоснабжение головного мозга и нормализующих при этом когнитивные свойства. Включая в свой рацион данные продукты, можно сделать пищу не только вкусной, но и ценной для здоровья головного мозга.

Морепродукты

Морепродукты способны благотворно повлиять на работу нервной системы. Йод, фосфор и омега-3 жирные кислоты сохраняют работоспособность и продлевают молодость.

Жирные кислоты помогают насытить мозг питательными веществами и защитить стенки сосудов от отложения атеросклеротических бляшек.

Употребляя морепродукты ежедневно, можно избежать чрезмерной утомляемости и нервозности. Снижается риск развития болезни Альцгеймера у пожилых.

Яйца

Яйца содержат лецитин, витамин В12 и жирные кислоты, необходимые для полноценного функционирования головного мозга.

Желток яйца очень полезен для мозга, хотя и содержит много холестерина в своем составе. Холин желтка питает нейроны, помогая им функционировать полноценно.

Молоко

В составе молока присутствует триптофан, необходимый для синтеза гормона радости (серотонина). Молоко должно быть обязательно включено в рацион, чтобы чувствовать себя бодрым и счастливым.

Наличие антиоксиданта глутатиона помогает работать нейронам и сохранять прекрасную память долгие годы.

Злаки

Каждый должен употреблять каши из цельного зерна, так как они содержат фолиевую кислоту и витамины группы В.

Каши и хлеб из цельного зерна улучшают обменные процессы, стимулируют кровообращение и мозговую деятельность.

Орехи

Орехи можно добавлять в различные блюда, а также использовать в качестве перекусов. Они достаточно калорийны, поэтому способны быстро помочь справиться с голодом. В составе орехов содержится большое количество витамина Е, омега-3 жирных кислот, фолиевой кислоты, минералов (магния, калия).

Кешью, арахис, миндаль, грецкий орех и многие другие прекрасно питают мозг, помогая улучшить память и справиться с признаками депрессии. Большое количество растительного жира полностью удовлетворяет суточную потребность организма.

Зелень

Многие не оценивают пользу зелени для организма. В ней содержится огромное количество важных для человека витаминов, способных активировать умственную деятельность, наладить память, избавить от переутомления.

Большое количество витаминов группы В и фолиевой кислоты благоприятно действуют на функционирование всей нервной системы. Они уменьшают количество накопленного с возрастом гомоцистеина, разрушающего сосудистую стенку и приводящего к возникновению болезни Альцгеймера.

Ягоды

Пользу ягод для организма переоценить невозможно. Клюква, брусника, черника, смородина, клубника, малина и множество других содержат в своем составе клетчатку, витамины, минералы и флавоноиды, помогающие организму оставаться здоровым долгие годы.

Употребление ягод особенно показано при чрезмерных умственных нагрузках, для улучшения памяти, сохранения молодости и работоспособности организма.

Ягоды в свежем или замороженном виде следует употреблять минимум раз в неделю.

Сухофрукты

Сухофрукты содержат ценнейший витаминно-минеральный комплекс в своем составе, обеспечивающий быструю реакцию и работу мозга.

Инжир, чернослив, курага, изюм и другие сухофрукты нормализуют показатели холестерина крови, предотвращая формирование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Память, внимание и координация значительно улучшатся.

Достаточно употреблять 10 ягод или 2-3 столовые ложки этого продукта ежедневно, чтобы обогатить свой организм ценнейшими витаминами и минералами.

Мед

Мед – это отличное лекарство для нервной системы и сердца. Следует обязательно включать его в рацион, чтобы избавиться от плохого холестерина и нормализовать мозговое кровообращение. Мед помогает обеспечить головной мозг необходимой для его работы энергией.

Растительные масла

В нерафинированных растительных маслах отсутствует холестерин, поэтому их употребление не приведет к развитию атеросклероза. Масла помогут вывести из организма уже имеющиеся атеросклеротические отложения.

Масло прямого отжима содержит ценнейшие омега-3, омега-6 и омега-9 кислоты, а также богатый витаминно-минеральный состав.

Растительные масла оздоравливают сосудистую систему, укрепляя стенки сосудов головного мозга, способствуют сохранению памяти и внимания. Прохождение нервных импульсов по нервным волокнам ускоряется, что приводит к быстрой реакции организма и сокращению времени на нервно-психическую реакцию.

Шоколад горький

Этот замечательный продукт не только вкусный, но и необычайно полезный.

Стимуляция выработки гормона радости серотонина приводит к улучшению настроения. Флавонол сохраняет клетки мозга молодыми долгое время и уничтожает свободные радикалы. Шоколад прекрасно стимулирует мозговое кровообращение.

Кофе

Ученые постоянно спорят о полезности кофе для мозга и сердца. Есть несколько теорий того, как кофе воздействует на сосуды. Молекула кофе имеет схожесть с веществом клеток аденозином, который замедляет энергетические процессы на клеточном уровне. Молекулы кофе, заменяя аденозин, активируют энергетические процессы в клетках мозга, стимулируя умственную деятельность.

Чай

Катехины черного и зеленого чая наделили этот напиток уникальными свойствами. При употреблении чая мозговая активность повышается, человек легко запоминает всю информацию извне. Также чай поможет расслабиться после тяжелого дня и восстановить потраченные силы.

Куркума

Эту целебную индийскую приправу используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Куркума поможет сделать работу мозга продуктивнее. Она даст возможность справиться с воспалением мозговых оболочек и восстановит поврежденные нейроны. Антиоксидантные свойства куркумы предотвратят преждевременное старение, а стимуляция выработки дофамина и серотонина поможет улучшить настроение.

Карри

Данная приправа стимулирует кровообращение, делая работу мозга более продуктивной. Пикантная приправа карри стимулирует мыслительную деятельность за счет высокого содержания куркумина. Уничтожая свободные радикалы, приправа дарит молодость головному мозгу на долгие годы.

Достаточно употреблять еженедельно одно блюдо с приправой карри, чтобы испытать на себе все ее полезные свойства.

Имбирь

Имбирь отличается не только острым вкусом и свежим ароматом, он благоприятно влияет на работу сердца, сосудов и мозга. Целебный корень разжижает кровь, стимулирует мозговую активность, улучшает память и внимание.

Для активации умственной деятельности имбирь возможно использовать как свежим, так и в виде порошка. Эфирное масло имбиря можно растворять в молоке или других молочных продуктах, а также капать на мед и сахар.

Лимон

Целебные свойства лимона обусловлены высокой концентрацией витамина С и минералов. Этот фрукт очистит сосуды от бляшек и предотвратит развитие стрессов. Лимон можно употреблять сырым или в виде настоев. Лимонное эфирное масло используют для ароматерапии, а также добавляют по 1-2 капли в фруктовые соки.

Чеснок

Если у вас нет противопоказаний к употреблению чеснока, то обязательно включите его в свой рацион. Помимо витаминов, ценнейших минералов, сахаров и фитонцидов, чеснок содержит особое вещество аллицин, которое можно получить лишь при его измельчении. При термической обработке практически все полезные свойства чеснока исчезают.

Чеснок в свежем виде разжижает кровь, улучшая ее состав и стимулируя кровообращение. Холестерин в печени вырабатывается в меньших количествах, что препятствует образованию бляшек на стенках сосудов. Нейтрализация свободных радикалов способствует омоложению организма.

Вода питьевая

Нормальная работа мозга невозможна без достаточного количества жидкости. Признаками хронического обезвоживания нередко могут быть постоянная усталость и сонливость. Чистая питьевая вода поможет восполнить запасы жидкости, она легко усваивается и не содержит дополнительных калорий. В качестве альтернативы воде можно выбрать травяные настои, изучив заранее противопоказания к их применению.

Вино красное сухое

Натуральные красные вина активируют работу мозга и предохраняют его от преждевременного старения. Употребляйте не более 150 мл вина в сутки, обращая внимание на свое состояние здоровья и наличие сопутствующей патологии. Увеличение рекомендуемых норм спиртного может привести к прогрессированию слабоумия. Целебные компоненты красного вина расширяют артерии и освобождают их от атеросклеротических бляшек. Вино укрепляет сосудистую стенку артерий головного мозга, предупреждая деменцию и продлевая молодость.

Тщательный подбор продуктов для ежедневного рациона сделает вашу пищу не только безумно вкусной, но и очень полезной!