Как вырастить цветную капусту?

Я очень люблю цветную капусту, но долгое время у меня не получалось ее вырастить: то не завязывались соцветия, то слизни их портили, то соцветия выстреливали в цвет. Я перепробовала много разных способов получить хороший урожай цветной капусты. Вот уже несколько лет я ежегодно собираю хороший урожай и хочу помочь вам это сделать. Оказывается, ухаживать за цветной капустой совсем не сложно. Она получается мясистая сочная и очень вкусная.

Итак, высаживать в грунт цветную капусту нужно тогда, когда ночью температура стабильно выше 10 0С и только в закрытый грунт. У меня это дуги, которые я накрываю укрывным материалом, но также можно сажать и в теплицу. Цветная капуста не любит ветра, резкого перепада температур и сквозняков. Каждый саженец я ограждаю стаканчиком без дна из полуторалитровой бутылки и высаживаю их на расстоянии 40-50 см друг от друга. Потом, в получившееся расстояние я все лето подсыпаю мульчу: скошенную траву, сорняки и т.п. Капуста это очень любит. Для нее это и удобрение, и дополнительное утепление.

Для защиты от насекомых я минимум трижды за сезон посыпаю саму капусту и землю вокруг нее безопасным и эффективным средством: в равных пропорциях смешиваются горчица, зола и красный перец. Ни слизни ни другие насекомые не испортят вам урожай.

Когда соцветия начинают завязываться, я беру все листья и связываю в пучок вокруг соцветия. Таким образом, лиственная масса полностью закрывает соцветие, что позволяет ему вырасти и созреть, а не уйти в цвет. Соцветие созревает примерно в течение 20 дней после появления. Здесь важно не срезать его слишком маленьким и не дать уйти в цвет. Поэтому нужно постоянно наблюдать за его развитием. Вовремя срезанное соцветие цветной капусты плотное, белое и довольно крупное. У меня в среднем один плод весит около 2-3 кг.

И напоследок расскажу о поливе. Никогда не поливайте капусту под корень, только мульчу. Если поливать саму капусту, то высока вероятность перелить. Тогда корни начнут гнить и растение погибнет. Кроме того, цветная капуста очень чувствительна к температуре воды. Поэтому поливая мульчу вы даете капусте необходимый объем влаги и при этом не травмируете корневую систему.

Желаю вам от души приятного отдыха на своем приусадебном участке и богатого урожая! Если у вас есть вопросы, пишите прямо под этой заметкой.