Летняя ягода: лесная клубника
Лето в этом году наступило рано. В мае стояла жаркая погода. Поэтому в середине июня на лесных полянках и на склонах холмов уже поспела лесная клубника.
Встав в выходные пораньше, солнышко еще не поднялось, пошли с внучками к лесу, на склоны небольших холмов, которые окружают наш дачный массив, за клубникой. Взяли лукошки, плетеные корзинки. Лесная ягода очень нежная, лучше собирать ее в корзинки с широким дном и складывать небольшими слоями, чтобы не помять нижние ягоды.
Пришли на холмы, и пропали, растворились в запахе луговых трав, мелких, но таких пахучих полевых цветов, стрекоте кузнечиков. Веселые бабочки порхают, собирая пыльцу, вон пролетела голубая стрекоза. Мои внучки с восторгом вдыхают ароматы летнего луга, глаза блестят от предвкушения сбора клубники. А ее уже видимо-невидимо. Только не ленись. Как присел, так и не встанешь, пока не наберёшь полный кузовок. И не беда, что некоторые ягоды, скорее белые, чем красные. Вкус, аромат и польза для организма такая же, как и от красной ягоды. Недаром лесную клубнику называют еще зеленой земляникой, не всегда ее плоды ровного красного цвета. Но уж польза во всем: в листьях, стеблях, плодах и даже в корешках.
Пока мои девчушки собирали вкусные ягоды, больше себе в рот, чем в корзинку, я срывала клубнику прямо со стебельками и листочками. Приду домой, переберу ягоду, стебельки и листочки разложу, посушу отдельно, зимой будет прекрасный лечебный чай.
Ведь именно листья, стебли и корешки клубники применяют в медицинских целях.
- Отвар из стебельков, корешков и листьев поможет победить простуду, обладая потогонным свойством; так же его пьют теплым от бессонницы, принимают при гипертонии, спасаются от расстройства кишечника. Лечат гастрит.
- Настойка на самогоне или водке, отлично сохраняет все целебные свойства ягоды, помогает при снижении артериального давления, улучшает зрение, тонизирует, улучшает работу нервной системы (но не более 50 мл в день). В качестве компресса оказывает антисептическое и противовоспалительное действие.
- Сама ягода очень полезна пожилым людям, так как в ней огромное количество витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. А по содержанию железа она обгоняет яблоки. Клубника омолаживает клетки организма, борется с ревматизмом, анемией, благодаря мочегонному эффекту выводит из организма излишек соли, снимает отёчность. Очень полезна людям с сахарным диабетом и худеющим во время диет.
А какой ароматный компот и варенье получается из лесной клубники! Когда я их заготавливаю на зиму, от чашелистиков ягоду не чищу, так как они придают дополнительный аромат и пользу. Ягода очень сладкая, поэтому сахара в компоты класть много не нужно.
Вот и полны корзинки. Удовлетворенные и заряженные бодростью идём домой. Внучки мои первым делом положили себе мороженое и засыпали его свежими ягодами. Ох и вкуснотища. А я пойду, сделаю себе масочку для лица: мятую ягоду смешаю с теплым молоком, наложу на лицо, подержу 10 минут и умоюсь тёплой водой. Омолаживает, как минимум лет на пять. Лицо гладкое и свежее.
Замечательная ягода - лесная клубника. Берите корзинки и бегом за урожаем.
Что делать, если вы стали плохо слышать? Нужно ли идти к врачу? Можно ли поддержать слух с помощью...