Полезные пищевые привычки для пожилых людей

Хорошая новость для пожилых людей состоит в том, что качественное питание может помочь сохранить силу и защитить кости от хрупкости, что важно для удержания независимости и высокого качества жизни. Полноценное питание необходимо для поддержания здорового веса, энергии и баланса питательных веществ, а также для снижения рисков, предотвращения и замедления развития хронических болезней.

Полезные пищевые привычки на каждый день для пожилого 

1. Адаптируйтесь к возрастным изменениям

Эти изменения могут повлиять на аппетит, чувство вкуса и обоняния или на способность жевать или глотать. Для улучшения вкуса еды добавляйте больше трав и специй в пищу, а не соли. Выбирайте продукты с более мягкой консистенцией, такие как супы и отварные овощи (вместо сырых), чтобы процесс приёма пищи не вызывал затруднений.

2. Ешьте больше растительного белка

Сделайте акцент на получении белка по большей части из растительных продуктов, а не из мясных. Включите в рацион больше чечевицы, бобов и орехов (если нет аллергии на них), и убавьте количество потребляемого молока, мяса и птицы.

3. Сфокусируйтесь на пропорциях, а не на порциях

Пусть на одной половине тарелки лежат фрукты и овощи, а вторую половину занимают цельные зёрна и белковые продукты. Размер порции может быть разным в зависимости от того, насколько калорийна пища и насколько вы голодны.

4. Наслаждайтесь вкусной едой в компании

Еда в одиночку может привести к снижению аппетита у людей в возрасте. Если вы разделяете приём пищу с другими людьми, приятное общение может побудить вас проводить больше времени за едой, чтобы получать больше ценных веществ.

5. Пейте воду перед едой

С возрастом чувство жажды может ослабеть, поэтому стоит взять за правило пить воду перед тем как начать есть. Это поможет уменьшить потребление сладких напитков и алкоголя за едой, а также поддерживать баланс жидкости.

6. Концентрируйте внимание на своей еде

Обращайте внимание на вкус, запах и текстуру продуктов, когда вы едите. Это важно для того, чтобы вы могли не только получать больше положительных эмоций от еды, но и осознавать, какие продукты вам больше нравятся, и насколько они разнообразны в вашем рационе.